好的土壤是啥样的？如何整地整出好土壤？

老刀注：1、土壤透气性。2、土壤酸碱度。3、土壤温度。4、土壤含水量。

 
由于蔬菜具有较高的产出率，菜农为了能够进一步提高蔬菜的产量，往往会在生产过程中加大化肥的施加量，时间一长，化肥会在土壤中不断累积，从而导致土壤理化性下降，土壤出现板结、盐渍化及微量元素缺乏及病虫害严重等诸多问题。在当前大力倡导无公害蔬菜生产过程中，需要加快推动菜农做好土壤改良工作，为当前蔬菜生产奠定良好的基础。

 
一、好的土壤是啥样的？
 
1、土壤透气性

土壤透气好坏直接影响到根部呼吸、生长和养分吸收，还影响土壤微生物活动和土壤养分的转化。植物根系要正常发生生长，土壤空气中氧气的含量要在10-15%以上；土壤空气中氧气含量低于5%时，根系不发育，生长也受阻；当氧气含量低于3%时，根系生长也停止，并且开始自疏死亡。透气不良植株易出现缺钾缺钙症状。

2、土壤酸碱度

多数作物适合在微酸性至中性土壤中生长。耐盐碱较强的作物有：甜菜、菠菜、南瓜、甘蓝、枣、梨、葡萄、桃、杏等。高pH对作物的影响主要是缺素症。酸性土壤：豆科根瘤发育不良，大白菜易得根肿病，番茄、茄子易感染青枯病；碱性土壤：马铃薯易得疮痂病。酸性土壤可通过施草木灰、石灰来调节，碱性土壤通过施石膏或硫磺来调节。白蚁喜酸性土壤。金针虫生活最适合pH值为4.0-5.2，蝗虫喜欢在中性到pH5左右的土壤中产卵，而蛴螬则喜欢碱性环境。

3、土壤温度

植物根系生长的最适温度一般为20-22℃ 。根系开始生长的温度在13℃以上，正常生长的最高温度为30℃以下。12℃左右时根毛停止生长，6℃以下根系养分、水分吸收受阻，磷元素缺乏。在栽培中要求土温在最适范围内相对稳定。年周期中，早春温度太低和夏季地表温度太高是制约根系生长的两个不利因素。

4、土壤含水量

植物根系要正常生长需田间最大持水量的60-80%，在此范围内，越接近60%，越有利于吸收根发生，越接近80%，越有利于生长根发生。水分多（淹水、涝害）：氮、磷、钾、钙、锌易流失；土壤干旱：硝酸盐含量超标、易缺钾。

5、土壤营养

（1）土壤有机质。土壤有机质的含量虽少，但在土壤肥力上的作用却很大，它不仅使各种矿质营养元素具有持效性，而且还是土壤微生物生命活动的能源。

（2）土壤养分。植物根系生长有明显的趋肥性。瘠薄的土壤虽然有利于根系的建造 ，但根系的功能差，吸收效率低。肥沃的土壤（有机质含量高，活化养分全充足）根系发育良好，吸收根多，持续活动时间长。健康的土壤能培养有益菌群，活化土壤中被固定的各种营养元素，同时促进土壤潜在肥力转化为有效肥力。

 
二、土壤消毒
 
棚室土壤消毒一般在换茬的空当进行，总起来说，最常用的土壤消毒方法大致有以下几种：

1、药剂消毒法

简单的操作步骤是：（1）清洁棚室。在上茬结束后，将所有植株残体清出温室大棚，深埋或焚烧。（2）深翻土壤。在土壤墒情适合时深翻，深度约35厘米以上，并将大土块拍打细碎。（3）用药。可用的药剂很多。如可用50%的多菌灵可湿性粉剂，每平方米土壤施1.5克，可防止根腐病、茎腐病、叶枯病和灰斑病等病害；也可用浓度为2%左右的酒精（用水调和）喷洒在土壤上，然后用塑料薄膜覆盖1-2个星期；或是每平方米土壤用等量式波尔多液2.5千克喷洒，对黑斑病、斑点病、灰霉病、褐斑病和炭疽病等效果明显。

也可以采用熏蒸的方法对温室大棚进行药剂消毒，常用的熏蒸剂有：棉隆、氯化苦等药剂。熏蒸法是用土壤注射器或土壤消毒机将熏蒸剂注入土壤中，并及时在土壤表面覆盖薄膜等物，以便熏蒸剂的有毒气体在土壤中扩散，从而达到杀死病菌的目的。药剂消毒法虽然使用普遍，但长期使用，会破坏土壤结构，造成环境污染，地力下降，因此应该谨慎对待，最好结合其他措施进行土壤消毒。

獨家试爱  2017/3/11 10:48:35

2、太阳能消毒法

太阳能消毒法是最廉价也最环保的方法。此法是利用夏季（7-8月间）的高温，借助太阳能杀死病虫害。消毒时，先消除前茬病株残体并彻底清洁温室，再对土壤进行深翻（先施有机肥，每亩使用2袋嘉美红利），随后灌大水，然后用聚乙烯塑料薄膜全面覆盖温室土壤，再在太阳下密闭暴晒15-25天，使10厘米土壤内土温高达50-60℃以上，可有效预防枯萎病、青枯病、软腐病等土传病害，同时高温也能杀死线虫及其他虫卵。但该方法的缺陷是：消毒的有效土层仅为地表下10-15厘米，对根系较深的作物防病效果较差。

3、热水消毒法

此法是利用锅炉等设备把水加热至75℃以上，然后将热水浇灌到土壤中，使土温升高来进行消毒。消毒前应该多施些有机肥，后深翻土壤，并把土壤整平，接着在地面上铺设滴灌管，用质量较好的塑料薄膜封严地面，之后通入热水。给水量因土质、外界温度、栽培作物的种类不同而不同。一般地，消毒范围在地下0-20厘米时，1平方米土壤灌热水100千克；消毒范围在0-30厘米时，1平方米土壤灌热水200千克。此法对防治土传病害、线虫和杂草效果显著，效果达95%以上。同时这种方法还有不受季节影响、可随时进行的好处。

除了以上最常用的这三种土壤消毒方法之外还有蒸气消毒法。蒸汽消毒法是通过蒸气锅或专用消毒槽产生高温蒸气以杀死土壤中的真菌、细菌、昆虫、线虫和杂草。这种消毒方法要求设备比较复杂，只适合经济价值较高的作物在苗床上小面积使用。进行土壤消毒前，操作人员必须先掌握使用方法，同时注意安全。另外，需要强调的是：土壤消毒基本上是一种病后防治的手段，棚室拥有人员应该注意防与治并举，即平时多注意施有机肥，注意换茬，不宜连年种植同种作物。

 
三、如何整地整出好的土壤？
 
1、抓好菜地建设，改善土壤物理条件

菜地建设首先要考虑到地势平坦，沟、渠、路配套和良好的水源条件，同时要建好灌溉和排水设施，以便能做到灌得上、排得出，防止旱涝灾害。蔬菜基地一般比较集中，田块较大，特别是近年来由粮田开发的蔬菜基地，大多地势低洼，地下水位较高，常因土壤排水能力差造成渍害。因此这样的菜地要采用缩短畦长、高畦深沟种植，做到畦沟、腰沟、围沟三沟相配套，达到沟、渠相通、旱能灌、涝能排、排灌自如的标准，保证蔬菜正常生长。对于地势较高或水源不足的菜地，可采用渗灌、滴灌、喷灌等节水灌溉技术，既能提高水的利用率，又可避免因漫灌对菜地土壤环境的损害。

2、深耕改土，创造深厚疏松耕作层

蔬菜根系发达，生长发育需有一个深厚疏松的耕层，这就要求种菜时严格耕作技术，精心整地。耕作的目的是为了改变土壤的垒结状况和土壤环境，创造适应蔬菜生长所需的深厚疏松的耕作层（菜地耕作层的厚度应在30cm以上），以改善蔬菜生长发育的土壤环境与营养条件。因此，菜地土壤应在施足有机肥料的基础上，逐年加深耕作层，一般2-3年深耕或深翻1次（35-50cm），并做到熟土在上、生土在下、不乱土层。深耕、深翻时，要注意适墒，防止烂耕烂整，破坏土壤结构。菜地要讲究整地质量，达到深、松、细、平的标准，要求土壤上层疏松绒细，下层沉实无暗垡僵块，以利于蔬菜根系舒展，扩大营养范围，更好地发挥土壤的肥力。整地的方法，选择适宜的墒情，先施好有机肥料，然后深翻20-25cm，埋严埋实地面杂草残叶和肥料，在适墒条件下，将土块耙碎整平，达到上虚下实、绒土多、无暗垡、土块大小均匀、畦面平整的标准。蔬菜直播的地块要求土粒更细，按照品种要求开好畦、沟，达到高畦深沟、沟渠相通、排灌顺畅。

3、合理轮作，改良土壤结构

蔬菜的生长期较短，一年中换茬频繁，根系活动对土壤的影响尤为强烈。因此，应制定合理的轮植计划，如豆科类蔬菜与非豆科类蔬菜、深根类与浅根类蔬菜交替种植，对养分要求有较大差异且不易发生同种病虫害的蔬菜品种搭配轮流栽培，以便于合理利用土壤养分，加速土壤结构改良，防止病虫害，为提高蔬菜品质奠定基础。可采用以下2种轮作方法：一是第1年栽茄果类、秋冬大白菜；第2年栽瓜类、萝卜莴笋；第3年栽豆类、甘蓝、白菜；第4年栽茄果类。二是第1年栽豆类、秋冬大白菜；第2年栽茄果类、根菜类、茎菜类；第3年栽瓜类、甘蓝、葱蒜类；第4年栽豆类。以上各轮作方法所种植的品种每年要建立田间档案，供下年度确定种植品种时参考。

4、增施有机肥料，培肥土壤地力

增施有机肥料是改良土壤、培肥地力的关键措施。有机肥又称农家肥，是就地取材、就地积制的自然肥料的总称。有机肥料来源广泛，种类繁多，如人畜粪便、饼肥、绿肥、塘泥肥、作物秸秆等，几乎含有一切有机肥物质、并能提供多种养分的材料，均可用来制作有机肥。施用有机肥可提高蔬菜产量、改善产品品质，还可降低成本，减少能源消耗，改善生态环境。但是有机肥必须经过沤制、堆积发酵、腐熟处理后方可施用，未经处理的有机肥料含有多种病菌和寄生虫，容易传播疾病，污染环境，危害蔬菜正常生长。有机肥一般作为基肥施用，如果肥料数量多，可结合土壤耕翻撒施，深翻入土，与土壤混合均匀。如果有机肥料数量少，可在蔬菜播种前撒施于畦面，随后翻入土中混合均匀；也可在做畦前，在蔬菜种植行上挖沟或挖穴，把肥料施入到沟内或穴内后再做畦和起垄。有机肥料施用量一般不少于37.5-45.0 t/hm2。

农作物秸秆和畜禽类粪便是生产有机肥料的上好原料，在制作有机肥时，可采取畜禽粪与农作物秸秆混合堆积发酵。其方法为：将收集的粪肥堆积后摊平，而后覆盖1层农作物秸秆，再将堆集粪肥摊平，如此重复，最后用塑料薄膜密封自然发酵，使发酵温度保持在15-45 ℃。如将农作物秸秆粉碎后与畜禽粪一同堆腐发酵效果更好。人畜禽粪尿用自制的无害化粪池进行发酵，发酵后的人畜禽粪尿成液体肥料，是蔬菜的上好肥料。但此肥料浓度大，施用时要进行稀释。未经发酵处理的人畜粪便（俗称生大粪）不能直接施入菜地。蔬菜成熟收获后，要及时清洁菜园，及时清除病株、残叶和地膜，减少土壤污染。

5、科学施肥，提高蔬菜品质

蔬菜生产过程中，要保证蔬菜产品的质量和产量，就必须讲究施肥方法。一是多施有机肥、少施化学肥料。施用充足的有机肥，在改良土壤的同时，能不断供给蔬菜整个生育期对养分的需要，有利于蔬菜品质的提高。还要适量补充有机营养套餐肥料嘉美赢利来、内钾德，有助于蔬菜生长速度快、膨果好、产量高、口味好。二是重施基肥、少施追肥。蔬菜生产要施足基肥，控制追肥。一般蔬菜整个生育期的总需肥量的2/3作基肥，1/3作追肥。三是因地、因苗、因季节而异施肥。不同土质、不同苗情、不同季节应采用不同的施肥方法和施肥种类，一般低肥力菜地，可用有机肥和化肥培肥地力。砂土菜地由于保肥保水性较低，可适当增加内钾德追肥的次数。黏土菜地由于保肥保水性较好，可增加基肥的用量，减少追肥的次数。蔬菜苗期可用有机活化营养嘉美红利调理土壤，促进花芽分化。对于采摘期较长的瓜果类蔬菜要增加赢利来、海力宝追肥的次数。叶菜类蔬菜可适当减少追肥次数。

此外，生物肥料即微生物肥料，包括细菌肥料和抗生菌肥料，也是蔬菜生产比较理想的辅助肥料，生物肥料使用时不污染环境，对人畜和植物无害且肥效持久，并可增加蔬菜的抗病能力，是当前绿色食品蔬菜提倡使用的肥料。但需要注意的是，生物肥料具有选择性作用，如大豆根瘤菌只能在大豆上使用，不能用于其他豆科作物。当前市场上出售的生物肥料品种繁杂，如根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、生物钾肥、复合微生物肥等，一定要因蔬菜品种而异，选择适宜的生物肥料。从而确保蔬菜的健康生长。